As Delícias de Ella

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As Delícias de Ella

Receitas fantásticas, sem glúten nem açúcar, que o seu corpo vai adorar.

Ella Woodward tinha 19 anos e estava a passar o verão em Paris, quando foi atacada por uma febre altíssima, tinha hemorragias, visão turva... Eram os primeiros sintomas de uma doença raríssima, que a deixou presa à cama meses a fio. A sofrer dores terríveis, sem energia, foi medicada sem sucesso – nem os esteróides resultavam. Gulosa desde criança, viciada em açúcar, decidiu cortar com a carne, os doces, o glúten e os produtos lácteos, numa cura de desintoxicação. Começou logo a sentir-se melhor. Mas como andava cada vez mais farta de pratos desenxabidos, decidiu criar as suas próprias receitas saudáveis, e partilhá-las num blogue, Deliciously Ella. Para seu grande espanto, Ella, que nunca tinha cozinhado na vida, tornou-se um caso de popularidade, com mais de dois milhões de seguidores mensais. O segredo? Pratos supersaudáveis, absolutamente deliciosos e tão fáceis de fazer que às vezes dar um jantar sofisticadíssimo até parece batota – fica tudo pronto entre 10 a 30 minutos e com ingredientes que encontra na maior parte dos supermercados.
Hoje, Ella Woodward é uma estrela global, e o seu livro de estreia, As Delícias de Ella, vendeu mais 30 mil exemplares logo na primeira semana, e permanece desde então nos tops de vendas. Reúne 120 receitas (do guacamole ao brownie de batata doce), e todas as dicas que um iniciado precisa para se tornar um Chef de mão cheia.
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Ano de Edição / Impressão / 2015
Número Páginas / 264

Dimensões / 266 x 19 x 166 mm
ISBN / 9789892333717
Editora / LUA DE PAPEL
Autor
Ella Woodward formou-se na Universidade de Cambridge, onde concluiu, em 2013, um mestrado em História da Arte. Durante o curso, num verão em Paris, descobriu que tinha uma doença rara, que a levou a alterar radicalmente a sua dieta, eliminando todo o glúten e produtos lácteos. Foi o princípio da cura (hoje é completamente saudável) e o início de um fenómeno mundial.
A autora criou nessa altura um blogue, onde começou a partilhar as suas receitas. A simplicidade das receitas (demoram entre dez minutos a meia hora) e o facto de serem absolutamente deliciosas, levaram a que se criasse uma legião de fãs em torno de Ella (o blogue atrai mais de dois milhões de visitantes todos os meses, e no Youtube as “aulas” da autora já foram vistas por mais de 2,5 milhões de pessoas). A pensar no seu público crescente, Ella publicou as suas receitas no livro As Delícias de Ella.
Hoje a autora dedica-se à cozinha, dá aulas de culinária, organiza receções e está a tirar um curso em Nutricionismo e Naturopatia no College of Naturopathic Medicine.