ComTradição

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Do desafio lançado pelo canal 24Kitchen, nasceu o COMTRADIÇÃO, um programa de cozinha tradicional portuguesa, de cozinha regional, de aproximação ao «que é nosso».
Ao longo da primeira temporada, o chef Henrique Sá Pessoa percorreu o país recriando, com um toque pessoal, algumas das nossas receitas clássicas, tornando-as mais leves, descomplicadas, acessíveis, e, acima de tudo, de fácil execução.
Agora, sob o formato de livro, o chef Henrique Sá Pessoa e o canal 24Kitchen levam até sua casa as receitas que fizeram as delícias dos espectadores da primeira temporada do COMTRADIÇÃO.
Descubra como é fácil confecionar um Bacalhau à Zé do Pipo, uma Bola de Presunto, Rojões, Amêijoas à Bulhão Pato, Peixinhos da Horta, Pão-de-Ló ou mesmo até uns Papos de Anjo, e qual a região de onde provêm.
Arregace as mangas, prepare a panela e entre no mundo da cozinha tradicional portuguesa - com um toque do Henrique Sá Pessoa.
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eBook
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Ano de Edição / Impressão / 2021
Número Páginas / 176

Dimensões / 274 x 13 x 209 mm
ISBN / 9789896609795
Editora / CASA DAS LETRAS
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