Cozinhe Connosco

20 técnicas clássicas, 80 receitas deliciosas
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Cozinhe Connosco

20 técnicas clássicas, 80 receitas deliciosas
Este é um livro para todos os que querem aprender e arrasar na cozinha com confiança e elegância. 

Deixe o Gary e o George mostrar-lhe como dominar alguns dos grandes desafios culinários. Aprenda a aperfeiçoar uma maionese lustrosa e a arte de desmanchar aves. A filetar um peixe com aptidão profissional e a sovar massas dignas de restaurante. Preparar um bife à medida e molho holandês num instante. Impressionar os amigos ao servir entremeada braseada com maçãs e passas ou suflé de chocolate preto com ganache de chocolate de leite, ou alimentar a família num instante com ovos mexidos ou espetadas de frango em marinada verde.
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Ano de Edição / Impressão / 2016
Número Páginas / 224

Dimensões / 280 x 19 x 235 mm
ISBN / 9789897415227
Editora / CASA DAS LETRAS