Sinopse
Este é o livro que mudará para sempre a sua visão sobre as conservas nacionais.
O restaurante Can the Can e a ANICP (Associação Nacional dos Industriais de Conservas de Peixes) juntaram-se no projecto The best I(n) can para lhe apresentar uma série de pratos que lhe permitem usufruir ao máximo o que este produto tradicional de grande qualidade tem para oferecer.
Durante este projecto o chef Akis Konstantinidis desenvolveu, mensalmente, um prato elaborado com produtos de cada uma das empresas produtoras e Rui Pregal da Cunha convidou músicos e bandas portuguesas para participarem nestas deliciosas experiências.
O resultado é uma colecção única de pratos de autor, recorrendo à utilização de conservas, uma iguaria bem portuguesa, com uma história apaixonante, por vezes dramática. Uma iniciativa The best I(n) can, para degustar, the best you can.
Ler mais Ler menos

Detalhes

  • ISBN: 9789897416392
  • Editora: CASA DAS LETRAS
  • Ano de Edição / Impressão: 2016
  • Dimensões: 221 x 168 x 19 mm