Kilian Jornet nasceu e cresceu em Sabadel, nos Pirinéus da Catalunha. Desde muito pequeno, e na companhia da família, habituou-se a viver fora de casa, a dar grandes passeios pela montanha, a pé ou de bicicleta. Ou de esqui, quando o Inverno chegava e os caminhos se tornavam intransitáveis.
Com apenas cinco anos, já tinha subido aos cumes dos montes Aneto e Posets. Aos dez anos, completou a travessia integral dos Pirinéus. Pouco depois começava a competir nos escalões júnior, a ganhar títulos após títulos, e a pulverizar todos os recordes.
Seis vezes campeão mundial de skyrunning (Skyrunner World Series), tricampeão mundial da UTMB (Ultra-Trail de Mont-Blanc, em 2008, 2009 e 2011), venceu ainda as ultramaratonas Grand Raid, Western States Endurance Run e Hardrock Hundred Mile.
Atleta multifacetado, tanto se distingue na corrida, como na bicicleta e no esqui de montanha. Detém o recorde de subida e descida mais rápida de Matterhorn, Mont Blanc e Denali.